黄花菜做法

1.煮茶：黄花茶材料：干黄花、黑糖少许（冰糖）作法：将有机干黄花及黑糖放入茶壶中加满水煮到开熄火，放置十分钟即可饮用。也可以依个人喜好加入枸杞、姜片等。

2.煮汤：黄花香菇鸡汤材料：干黄花、香菇、鸡肉、

盐作法：

①干黄花菜过水洗净，浸水泡软（泡的水可以加入汤中一起煮）、香菇浸水泡软

②先将鸡肉和香菇一起煮熟，再加入黄花菜煮到开即可上桌。

3.作菜：黄花菜烩瓜瓜材料：干黄花菜、酱瓜（咸的皆可）、沙拉油、姜丝、配色用辣椒、盐少许、香油作法：

①干黄花菜过水洗净，浸水泡软（急煮可用热水泡软），酱瓜切片 ②沙拉油 热锅放入姜丝爆香加入些许水，再将切好的酱瓜一起煮出咸味，再放入黄花菜、辣椒一起闷煮，起锅前再放少许的香油即可。（若不够咸再加少许的盐）